李宗光：十一期间，发生哪些大事？如何影响市场？

发布时间：2026-06-24 04:07:44 来源：久林茶叶及制品有限公司 作者：反光pet亮片包包面料

顾客带来原料交给灶上去做，期影响名为炒来菜儿”。

不过，发生这一说法亦有值得推敲之处。

旧时北京的饭馆不论大小高低，大事皆可以做到应食客需求“炒来菜儿”。

可知“炒来菜儿”并非二荤铺独有的业务，市场而是那个时代餐饮业通行的做法。

只不过，李宗高档馆子炒的来菜也高级，李宗如熊掌、鱼翅、鲍鱼之类的山珍海味烹制复杂，食客自己家里难以操厨烹调，往往需事先找个高级馆子代为加工，按约定的时间前去食用。

当然，期影响加工费是不能少的。

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